Sarutora について
「猿（Saru）」の遊び心と独創性、「虎（Tora）」の圧倒的な力強さと情熱を融合させた創作料理店。
私たちは、アジアのストリートフードの活気と、日本の伝統的な職人技の精密さを一つにしました。毎朝仕込む自家製スープは18時間以上かけて旨味を凝縮し、寿司は新鮮な旬のネタを丁寧に握って提供しています。心地よい空間で、最高のひとときをお過ごしください。
「猿（Saru）」の遊び心と独創性、「虎（Tora）」の圧倒的な力強さと情熱を融合させた創作料理店。
私たちは、アジアのストリートフードの活気と、日本の伝統的な職人技の精密さを一つにしました。毎朝仕込む自家製スープは18時間以上かけて旨味を凝縮し、寿司は新鮮な旬のネタを丁寧に握って提供しています。心地よい空間で、最高のひとときをお過ごしください。
厳選された素材と、大胆な味わいのハーモニー。
お席のご予約を承ります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。